赤峰翁牛特：30萬畝蕎麥豐收在望

　　中新網(wǎng)內(nèi)蒙古新聞8月28日電(奧藍 劉海 趙建新)今年，隨著赤峰市翁牛特旗旱作高標準農(nóng)田建設(shè)的深入實施，加之雨水充沛，中國蕎麥之都——翁牛特旗西部蕎麥豐收在望，即將進入“開鐮”收獲季。

　　蕎麥花開白雪香。在缺衣少食的年代，它曾是“救命糧”，是高原人心中的共同記憶。今天，它卻搖身一變，華麗轉(zhuǎn)身，成為保健食品中的新寵。

　　正常年景，全旗蕎麥種植面積穩(wěn)定在30萬畝以上，產(chǎn)量穩(wěn)定在3萬噸以上，是內(nèi)蒙古自治區(qū)蕎麥種植面積最大的旗縣和我國優(yōu)質(zhì)蕎麥主產(chǎn)區(qū)。

　　如今，在內(nèi)蒙古翁牛特旗，企業(yè)帶動、合作種植、基地認領(lǐng)、農(nóng)企對接等多種經(jīng)營模式遍地開花，逐步形成了從田間到舌尖的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，由蕎麥加工而成的食藥用產(chǎn)品種類繁多，米面類、茶飲類、調(diào)味類、酒類、家居類、保健類產(chǎn)品達100余種，部分產(chǎn)品出口俄羅斯、日韓等國家和地區(qū)。翁牛特旗和部分蕎麥加工企業(yè)也被命名為“蕎麥之都·世界蕎鄉(xiāng)”核心產(chǎn)區(qū)、鄉(xiāng)村振興蕎麥精深加工基地和蕎麥產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)研究基地。(完)