2023首屆內(nèi)蒙古名小吃美食文化周啟幕

　　中新網(wǎng)內(nèi)蒙古新聞9月6日電(記者 張林虎)羊肉泡饃、廣式燒麥、紙皮燒麥、把子肉、京味爆肚、酸辣粉、香蕉燒……6日，“相聚敕勒川·品味內(nèi)蒙古”綠色食材綜合展覽展示暨2023首屆內(nèi)蒙古名小吃美食文化周在呼和浩特啟幕。

　　據(jù)了解，本次活動旨在通過“內(nèi)蒙古味道”名小吃展覽展示，帶動“內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地”好食材的宣傳推廣，以此提升“內(nèi)蒙古味道”品牌形象的影響力、競爭力，為我區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品“走出去”搭建溝通交流與展示的平臺。本次活動共規(guī)劃“全國燒麥薈萃”“中華老字號風味美食”“內(nèi)蒙古特色美食”“內(nèi)蒙古味道——名優(yōu)產(chǎn)品”四大主題展區(qū)以及內(nèi)蒙古非遺文創(chuàng)展示、內(nèi)蒙古名小吃沉浸式體驗區(qū)，展區(qū)共100余個展位，面積近2000平方米。

　　活動現(xiàn)場，來自內(nèi)蒙古12盟市的美食匯聚美食文化周，燒麥、焙子、羊雜、酸粥、茶湯、蒙古餡餅等等美食香氣撲鼻；還有來自全國各地的小吃餐飲企業(yè)、老字號品牌、非遺品牌和有特色的地方小吃齊聚活動周。

　　美食文化周期間，還將推出全民K歌演唱會、民俗文化展演、快樂大比拼，出彩“味道禮”、非遺文化展演等各類互動活動，及多場美食文化、非遺文化類沙龍。據(jù)悉，本次美食文化周活動由內(nèi)蒙古商務廳、內(nèi)蒙古農(nóng)牧廳、內(nèi)蒙古文化和旅游廳、呼和浩特市人民政府主辦，新城區(qū)人民政府、內(nèi)蒙古餐飲產(chǎn)業(yè)網(wǎng)、內(nèi)蒙古老綏元餐飲管理有限公司承辦。(完)